微藻活性肽消化产物形态观察试验

检测项目

1. 物理形态学观察：消化产物颗粒形貌、粒径分布、分散均一性、聚集与沉淀现象。

2. 微观结构分析：产物表面拓扑结构、孔隙结构、片段化程度、自组装行为观察。

3. 溶液性质测定：消化液浊度、粘度变化、胶体稳定性、zeta电位测定。

4. 化学键合状态分析：肽链断裂位点推断、二硫键变化、分子间作用力测试。

5. 初级结构鉴定：消化产物肽段序列分析、分子量分布测定、末端氨基酸分析。

6. 二级结构变化监测：α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲含量变化。

7. 三级结构稳定性测试：空间构象变化、疏水核心暴露程度、荧光光谱特性。

8. 官能团变化检测：特征化学键振动光谱分析、游离氨基与羧基定量。

9. 热稳定性测试：消化前后产物热变性温度与焓值变化。

10. 结晶性分析：产物结晶度变化、无定形区域占比测定。

11. 元素组成与分布：关键元素含量测定及在产物中的微观分布成像。

12. 生物活性关联分析：形态结构与抗氧化、ACE抑制等残留活性的相关性研究。

检测范围

螺旋藻活性肽、小球藻活性肽、盐藻活性肽、栅藻活性肽、裂殖壶菌活性肽、不同酶解工艺制备的微藻肽、经胃蛋白酶模拟消化产物、经胰蛋白酶模拟消化产物、经胃肠连续模拟消化产物、不同消化时间点取样产物、不同酸碱度消化环境产物、与膳食成分共消化后的产物、消化产物的离心沉淀组分、消化产物的上清可溶组分、消化产物的膜过滤分级组分、喷雾干燥后的消化产物粉末、冷冻干燥后的消化产物固体、消化产物与载体材料的复合物

检测设备

1. 扫描电子显微镜：用于高分辨率观察消化产物干燥样品的表面微观形貌与立体结构；具备高真空模式及低真空模式，可应对不同导电性样品。

2. 透射电子显微镜：用于观察消化产物超薄切片或负染样品内部的精细结构及聚集状态；可配合能谱仪进行微区元素分析。

3. 原子力显微镜：用于在溶液或大气环境下，纳米级分辨率表征产物颗粒的三维形貌、粒径及表面粗糙度；可进行力学性质成像。

4. 激光粒度分析仪：用于动态光散射法快速测定消化产物在溶液中的流体力学粒径分布及分散稳定性。

5. 圆二色光谱仪：用于测定消化产物在溶液中的二级结构组成及其在消化过程中的变化趋势。

6. 傅里叶变换红外光谱仪：用于分析消化产物中蛋白质肽键及侧链官能团的振动光谱变化，推断结构变化。

7. 荧光光谱仪：通过内源荧光或外源荧光探针，检测产物三级结构变化及疏水微环境暴露情况。

8. 紫外可见分光光度计：用于测定消化过程中溶液浊度、特定波长吸光度变化，辅助判断聚集或降解。

9. 高效液相色谱串联质谱系统：用于精确鉴定消化产物的肽段序列、分子量及消化降解产生的碎片离子。

10. X射线衍射仪：用于分析消化产物固体样品的结晶特性、晶型变化及无定形含量。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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